PEQUENA HOMENAGEM AO "CHEFE" ORLANDO GOMES DO RESTAURANTE ESCORPIÃO
(AUTORIA DO PRIMATA HELDER DUQUE)
Caros primatas;
Tomem lá nota:
No escorpião da Ajuda local de reunião dos primatas, existe uma pintura a óleo na parede do fundo que representa uma soberba mulher montada num imponente cavalo, perseguidos por um escorpião! Trata-se de Lady Godiva, esposa de Leofric governador do burgo de Conventry no sec: XI. Diz a lenda que Godiva recriminou o marido devido aos pesados impostos com que ele fustigava o povo de Conventry, tendo-lhe prometido que se ela se passeia-se nua pelas ruas do burgo, os baixaria. Godiva passeou nua sobre o cavalo e Leofric cumpriu o prometido. Não sei quem é o autor da pintura mas posso afiançar que o ORLANDO GOMES na sua simplicidade é um excelente cozinheiro. Por vezes andamos distraídos mas reparem como é possível que daquele pequeno cubículo a que ele chama cozinha, saiam todos os dias cinco ou seis pratos diferentes e de excelente confecção. Estou certo que se estivesse-mos no século passado ou nos finais do de dezanove ali rumariam os homens da cultura de então, apreciadores que o eram da boa cozinha e dos bons petiscos e refiro-me sem dúvidas a Bulhão Pato, Rafael Bordalo Pinheiro, Eça, Ramalho Ortigão e outros celebres que alinhavam pela mesma batuta da ordem do bom garfo. Os Deuses nos defendam de um dia destes por lá aparecer um Alfredo Saramago qualquer, porque então jamais ali teremos lugar onde nos sentar tal seria a afluência de cromos que só comem por sugestão dos semanários. Eu e outros Primatas já conhecemos o Orlando, sozinho a confeccionar a comida e a servi-la nas mesas, a cobrar as contas e quase sempre com um sorriso bem-disposto e um pronto; F. men especialmente quando o Graça depois de virar 750 gr. De iscas com elas, reclama que não estão temperadas de um dia para o outro ou quando o Grão Mestre RG se bate com duas doses de bife e acha que foram pouco generosas, ou quando o Serra puxa do sabre para afatiar a alcatra e se põe a falar da posta Mirandesa, cada pelo no seu sitio! Mas primatas amigos para além de tudo isto o ORLANDO GOMES é também um bom desenhador e um excelente pintor, pena tenho eu que de à muito tempo a esta data , tenham desaparecido das paredes do restaurante os trabalhos do Gomes pintor, espero sinceramente que Lady Godiva o inspire e que ele continue por muitos anos a aperfeiçoar a arte de bem cozinhar em toda a panela.
Ao cozinheiro GOMES
Ao pintor GOMES Um abraço dos Primatas.
9/7/2009 Helder Duque
No escorpião da Ajuda local de reunião dos primatas, existe uma pintura a óleo na parede do fundo que representa uma soberba mulher montada num imponente cavalo, perseguidos por um escorpião! Trata-se de Lady Godiva, esposa de Leofric governador do burgo de Conventry no sec: XI. Diz a lenda que Godiva recriminou o marido devido aos pesados impostos com que ele fustigava o povo de Conventry, tendo-lhe prometido que se ela se passeia-se nua pelas ruas do burgo, os baixaria. Godiva passeou nua sobre o cavalo e Leofric cumpriu o prometido. Não sei quem é o autor da pintura mas posso afiançar que o ORLANDO GOMES na sua simplicidade é um excelente cozinheiro. Por vezes andamos distraídos mas reparem como é possível que daquele pequeno cubículo a que ele chama cozinha, saiam todos os dias cinco ou seis pratos diferentes e de excelente confecção. Estou certo que se estivesse-mos no século passado ou nos finais do de dezanove ali rumariam os homens da cultura de então, apreciadores que o eram da boa cozinha e dos bons petiscos e refiro-me sem dúvidas a Bulhão Pato, Rafael Bordalo Pinheiro, Eça, Ramalho Ortigão e outros celebres que alinhavam pela mesma batuta da ordem do bom garfo. Os Deuses nos defendam de um dia destes por lá aparecer um Alfredo Saramago qualquer, porque então jamais ali teremos lugar onde nos sentar tal seria a afluência de cromos que só comem por sugestão dos semanários. Eu e outros Primatas já conhecemos o Orlando, sozinho a confeccionar a comida e a servi-la nas mesas, a cobrar as contas e quase sempre com um sorriso bem-disposto e um pronto; F. men especialmente quando o Graça depois de virar 750 gr. De iscas com elas, reclama que não estão temperadas de um dia para o outro ou quando o Grão Mestre RG se bate com duas doses de bife e acha que foram pouco generosas, ou quando o Serra puxa do sabre para afatiar a alcatra e se põe a falar da posta Mirandesa, cada pelo no seu sitio! Mas primatas amigos para além de tudo isto o ORLANDO GOMES é também um bom desenhador e um excelente pintor, pena tenho eu que de à muito tempo a esta data , tenham desaparecido das paredes do restaurante os trabalhos do Gomes pintor, espero sinceramente que Lady Godiva o inspire e que ele continue por muitos anos a aperfeiçoar a arte de bem cozinhar em toda a panela.
Ao cozinheiro GOMES
Ao pintor GOMES Um abraço dos Primatas.
9/7/2009 Helder Duque
Óh Helder!!
ResponderEliminarGrande retrato do nosso amigo e Chefe Orlando!!
Um abraço
O anónimo só disse ÓH Helder !! será que me esqueçi de informar a espessura dos bifitos
ResponderEliminarBifintos espectaculares!!
ResponderEliminarPrincipalmente o bife à Faustino!!
Grande Orlando
Eu assino por baixo e só lamento ter visto este elogio ao Orlando hoje. A falta de tempo afasta-nos por vezes (muitas vezes) das coisas verdadeiramente importantes da vida (os amigos, os amigos também, num caso ou outro...os AMIGOS.
ResponderEliminarA lingua viperina do Faustino é que diz mal dos meus "bitoques familiares". Ao Orlando ... aquele abraço. Aos Pmatas...estamos juntos.
RG (quando é que deixarei de ser anonimo!)