CANTINHO DA NOSTALGIA

Mais uma colaboração do Helder Duque, para o Cantinho da Nostalgia. Volto a lembrar e a solicitar outras colaborações, senão qualquer dia este passa a ser o Cantinho do Helder.

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Março marçagão de manhã inverno, de tarde verão.Penso que é assim que diz o ditado?

Diletante, pouco formal, sua majestade el-rei Sol, tende a abandonar a sua letargia osculando de modo pérfido, muita tristeza e luto que um inverno cruel e duro semeou nas mais diversas latitudes que nos abafa e deixa perplexos, dolentes e depressivos. Há que seguir em frente, que remédio? Se pararmos somos atropelados pela manada do pramagnato de sódio que transversalmente coabita o nosso espaço vivacional.Bom deixemos os dramas, mas estejamos atentos.

Neste cantinho da nostalgia, do mês de Março, podemos pegar em Agustina Bessa Luís e ler A SIBILA, vale a pena, sinceramente!

E se formos recordar A Banda do Casaco por exemplo “ Coisas do arco da velha” está no you tube.

Uma voltinha por Lisboa sabe sempre bem; que tal num domingo de manhã cedo conhecer melhor os Jerónimos e comer dois ou doze pastéis de Belém, caramba um dia não são dias!

Depois há sempre aquela hipótese de pegar nuns camarões, derreter um pouco de manteiga no fundo de um tacho, uma folha de louro, dois dentes de alho piripiri e fritar os ditos nesta banhada, juntar uma cerveja branca, retirar os camarões e deixar a cerveja mais cinco minutos em lume brando regar os peixinhos e lamber os dedos. Vamos nessa?

Se pretendermos uma coisa mais séria até para estarmos precavidos e atentos pesquisem na Net alguma coisa como assédio moral, não é sexual, é coisa séria! Pratica-se hoje em dia em muitos locais de trabalho com prejuízo de ordem psicológica, física, podendo mesmo levar à morte. Muitas vezes os autores até são gente aparentemente normal e filhos de boas famílias. Por fim diz-se por ai que o chocolate com elevada dose de cacau é um excelente produto para a saúde e um potente afrodisíaco. Entre um chocolate e um viagra? "

CANTINHO DA NOSTALGIA

Caros Primatas, como é habito a única participação neste Cantinho da Nostalgia, continua a ser do Helder Duque, o Blogue gostava de ver mais intervenções dos restantes Primatas.

Assim aqui fica a última sugestão dada pelo Helder;

Está na hora de voltar ao cantinho da nostalgia, onde, ao que parece o único nostálgico sou eu, tendo em conta a nula participação de outros primatas, ou não, nesta rubrica do blogue. Tal facto não me fará desistir para já, até porque sou sem dúvida um nostálgico incurável sempre a recusar o descartar de alguns bons momentos vividos; quase sempre coisas simples onde fui sendo capaz de encontrar brilho e conforto.

Tinha uma excelente proposta para vos fazer, no entanto como Zeus tarda em pôr Créos na ordem deixando que Hélios expanda a sua a sua majestade para bem das nossos corpos ensopados até à alma, guardo a proposta para melhores dias. Cada vez me compreendo mais como universalista por opção, iberista por convicção, latino por localização espaço temporal e assim a ser, não apanhem muita chuva, peguem em qualquer obra de Gabriel Garcia Marquez e deliciem-se se não sabem por onde começar deixo-vos uma sugestão: Um Livro - A Aventura de Miguel Littin clandestino no Chile (1985) ed: D.Quixote. Será uma boa homenagem a este grande escritor colombiano que se vai despedindo de nós com a serenidade dos grandes homens.

Na música, suguiro uma pesquisa no youtube de vultos maiores da música latino americana; Mercedes de Sosa, Angel e Violeta Parra, Victor Jara, Daniel viglietti, Patxi Andion, Pi de lá Serra Quilapaium. Vá lá, pesquisem e ouçam com atenção e” GRACIAS À LA VIDA”.

Um excelente filme, recente, para ver” A CIDADE DE DEUS” de Fernando Meireles filme brasileiro de 2002 com base no romance epónimo de Paulo Lins sobre a cidade do mesmo nome construída na década de 60 no estado de Guanabara, numa politica de erradicação das favelas. É um filme duro, que vale a pena ver.

Para petiscar, compre um pedaço de picanha de preferência da América latina, na compra tenha o cuidado de verificar se a manta de gordura é alta e uniforme, sinal de boa nutrição do animal tempere com sal grosso e ponha no grelhador com a manta de gordura virada para cima (utilize a parte mais alta do grelhador e um lume não demasiadamente forte) quando a picanha ganhar volume volte-a ao contrário e deixe grelhar lentamente; não esqueça uma boa dose de paciência e de tempo livre mas no fim o resultado vale a pena. Acompanhe com o que quiser mas nunca esqueça a laranja cortada em rodelas grossas, a picanha no interior nunca deve estar assada demais deve apresentar uma cor rosa velho.

Quer sair de casa, então aproveite este tempo enfadonho para visitar mais alguns museus: todos próximos uns dos outros; Museu Rafael Bordalo Pinheiro, Museu da cidade de Lisboa, Museu do traje.

Por hoje é tudo, cá fico à espera das vossas nostalgias, posso esperar sentado? Não esqueçam que no próximo sábado teremos aquele grandioso combate da sopa da pedra.
Aquele abraço.

Helder

CANTINHO DA NOSTALGIA

Caros Primatas, a exemplo de outras sugestões, aqui deixo mais uma partilhada pelo Helder Duque;

JANEIRO DE 2010
Não começou nada bem este ano novo; “vemos, ouvimos e lemos, não podemos ignorar.” Terramoto no Haiti devastando um dos países mais pobres do mundo, despojando o nada de quem só tem nada. Não adiantam mais comentários as imagens estão ai, valem mais que mil palavras!

Este mês de Janeiro, até à presente data tem-se mostrado pouco amigo daqueles como eu gostam de viver mais fora das paredes que dentro delas, mas não vamos desanimar, melhor tempo virá. Não é preciso que te metas dentro da casca, por esta Lisboa fora há muito que ver sem molhares o corpinho! Porque não visitar o museu militar, ali para os lados de Stª Apolónia; excelente!

Mas se antes queres ficar em casa, tenta ouvir a 5ª sinfonia de Beethoven, verás que o fogo é bem mais trágico que a chuva.

Preferes antes ler um livro? Recomendo “OS LOBOS” de Hans Helmut Kirst (nome notável da literatura alemã) cuja acção se situa na Masúria; Prússia oriental. Vais certamente divertir-te com uma obra muito séria, onde a ousadia e o medo caminham ombro a ombro em cada página desta sátira que retrata os desmandos do III Reich.

Se antes te apetece um pouco de poesia, vivamente e depressa pega na antologia de JOSÉ CARLOS ARY DOS SANTOS, o melhor poeta português do século passado (no meu entender, está claro.) porque o grande comunicador é aquele que nos fala das coisas importantes da vida de forma simples e despretenciosa, na sua obra as metáforas descodificam-se sem que tenhamos que recorrer ao dicionário de sinónimos. O poeta fez do verbo mulher adulta pronta a dar-se a qualquer homem que a queira possuir. A poesia de ARY DOS SANTOS não se estuda, vive-se!

Outra opção é a de ver um bom filme, coisa que não seja maçadora, mas que tenha conteúdo quanto baste para que não dês o tempo como perdido, sugiro então “A VIDA É BELA” de Roberto Benigni, um filme italiano de 1997, premiado no festival de Cannes, uma ternura.

Pastéis de bacalhaus são sempre um bom petisco. dou algumas sugestões:
vamos partir de uma posta de bacalhau previamente cozida, reservamos a água da cozedura, embrulhamos a posta de bacalhau já cozida num pano branco damos-lhe um ensaio de pancada, depois rolamos o pano na bancada até que o dito esteja completamente desfeito em farripas, a batata cozida desfaz-se com um garfo com toda a paciência, juntando-se-lhe uma gema de ovo, noz moscada, salsa finamente picada, uma pitada de sal, a água de cozer o bacalhau, quanto baste, até obter-mos uma massa homogénea, depois lá está o tal truque de dar forma ao produto utilizando duas colheres de sopa, fritam-se os pastéis em azeite misturado com óleo bem quente, deixam-se ficar loiros sem queimar e servem-se com arroz de tomate feito com tomate maduro de preferência.

Bom apetite para os pastéis e para o resto e não esqueçam que este cantinho da nostalgia está aberto a todos os que não são egoístas e gostam de partilhar com os amigos as experiências boas da vida que te deram prazer. Não sejas egoísta estamos à espera dos teus momentos bons! Um abraço.
H.D.